06.08.17 // Hallstatt // Wildfang - Nose to tail

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06.08.17 // Hallstatt // Wildfang - Nose to tail

70.00

Fisch essen ist etwas ganz Großartiges und richtig großartig ist es auch, wenn man mehr darüber weiß und was man alles damit anfangen kann.
Christian Mezera und Christoph Fink kümmern sich mit größter Leidenschaft um das wunderbare Geschöpf aus dem Hallstätter See. Nach dem Motto explore it yourself befassen wir uns mit Fisch zerlegen, Fisch zubereiten, rohem Fisch, gebeiztem Fisch und vielen anderen Dinge. Natürlich mit großartigen frischen Fischen von den Bundesforsten vom Kopf bis zur Flosse und von Sashimi bis verkohlt. Das wird eher ein Spaß werden.

Eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich, wir haben leider nur einige wenige Plätze für dieses Feuerwerk der Kreativität.


Wann: 6. August 2017 // 09.00 - ca. 12.30 Uhr
Wo: Seestraße 169, 4830 Hallstatt => HIER GEHT´S ZUM FISCH

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FELDKÜCHE 2017 — Wilder Fisch