No. 4 | 3
02. August, 12 Uhr
Karwendel
Koch: Christian Rescher
Bilder: Beatrix Kovats
Text: Melanie Limbeck
Eine Alm von surrealer Schönheit und die Vereinigung scheinbarer Gegensätze. Schauplatzwechsel.
Die Feldküche Waltour 2014 bringt uns diesmal nach Tirol. Hinein ins Risstal, rauf auf die Engalm. Mitten im Karwendelgebirge. Mit dem Auto kurven wir vorbei an Kuhherden und kleinen Gebirgsbächen. Auf dem Parkplatz vor dem Alpengasthof Eng ist aber Endstation, ab hier kommt man als Besucher nur mehr zu Fuß weiter. Es sind 5 Minuten Spaziergang zu der Eng-Alm, der Weg ist gesäumt mit Infotafeln und kleinen Erlebniskästchen, man kann darin die Flora und Fauna erkunden und manchmal sogar riechen. In fünf Minuten schafft man es nie auf der Engalm anzukommen, viel zu spannend und abenteuerlich ist der Weg dorthin. Den Blick von der herrlichen Landschaft abzuwenden – unmöglich. Aber der Weg ist doch das Ziel.