NO. 5|11 - Christian Petz - Feldküche

Treffpunkt: 17 Uhr
15. August, Langbathsee/Ebensee

Bevor wir uns dem Genuss widmen, gibt es eine wunderbare Runde durch die anliegenden Wälder, mit dem Förster Leopold Putz.
 

Feldküche

Christian Petz ist weit gereist in seinem Leben und hat nun seinen Platz im Herzen von Wien gefunden - das Gusshaus. Direkt hinter der Karlskirche kocht der ehemalige 4-Hauben Koch in seinem Wirtshaus mit einer Leidenschaft die man selten sieht. Diese Passion erkennt man nicht nur am Teller sondern auch bei der Auswahl der Produkte, es kommen nur jene auf die Karte, deren Produzenten er kennt.
Für die Feldküche wird Christian ein Mufflon kredenzen und auf die Schätze der umliegenden Seen und Wälder zurückgreifen.
Wir freuen uns schon, auf einen der größten Könner dieses Landes!